🚀 メインイベント

2025年07月2日（水曜日）～4日（金曜日）

🕰️ 開始時間と終了時間

• DAY 1, 2｜7/2・7/3

  11:00 - 18:00（受付開始：10:00）

• DAY 3 ｜7/4

  11:00 - みやこめっせ 終了：17:00 / ロームシアター 終了： 17:40（受付開始：10:00）

🏰 会場

• 京都市勧業館「みやこめっせ」

• ロームシアター京都

🔥 IVS YOUTH

2025年07月5日（土曜日）

🕰️ 開始時間と終了時間

• DAY 4 ｜7/5

  12:30 - 17:00（受付開始：12:00）

🏰 会場

• 京信QUESTION

※入場はIVSとは別のエントリーが必要です。

• IVSの参加パスを4Sシステム（ https://4s.link/ja/ivs2025 ）で手続きをしているはずです。サインインできるようにご準備ください。

• クロークは受付とは別の場所にあります。先にクロークで預けてから受付をするとスムーズです。

• 当日はメイン会場の「REGISTRATION」エリアにおいて、参加バッジとの引き換えを行います。

• 会場受付では、4Sにて”マイチケット”をタップすると表示されるQRコードをご提示ください。また、必ず名刺を2枚以上お持ちください。

• パス別に受付を分けておりますが、混雑時にはお並びいただく可能性がございます。ご了承ください。

• STUDENT PASSご購入者は、学生証の確認を行います。必ず有効な学生証をお持ちください。※学生証の提示がない場合、ご入場をお断りさせていただくことがございますのでご注意ください。

IVS2025のメインイベントは3日間開催されます。また夜も数多くのサイドイベントが開催される予定です。是非、京都へ宿泊して有意義にお過ごしください。基本は宿泊施設は各自ご予約いただいております。お客様自身にてご予約をお願いします。

💡 Tips

今回のメイン会場は、京都の岡崎エリア。最寄り駅は京都市営地下鉄東西線 「東山駅」です。また多くのサイドイベントは五条駅・四条駅・四条烏丸駅近辺で開催されます。宿泊エリアは、地下鉄烏丸線や東西線にアクセスが良い場所が良いと便利です。

IVS2025では、子育て中の方にも安心してイベントに参加いただけるよう臨時託児サービスを提供します。

本託児サービスは、

• 助産師・保育士による産後ケアサービスを提供する株式会社Josan-she’s（ジョサンシーズ）

• 一時保育マッチングサービスを運営する株式会社あすいく

• イベント特化型託児ブランド「SODAHATA」を展開するそだてるはたらくプロジェクト（株式会社Louvy）

の3社による共同実施となります。

0歳〜対応可能。夜間の利用も可能。助産師が対応なので安心。授乳中のママの身体のケアなど是非、ご活用ください。

🌏 IVSが「食」に注力する理由

2023年、2024年と京都の名店を中心に展開してきたIVSのフードエリア。今年は「京都の味覚xフードテック」をテーマに、京都の伝統文化と最先端のテクノロジーが融合した新しい食体験を提供します。「ヘルシーで美味しく、地球にも優しい」フードテックの可能性を多くの人に体感していただきたいと考えています。

🍱フードテックエリア出店店舗・メニューの紹介

• 七十二候『柚子トニックソーダ』
  通常廃棄される柚子の"ワタ"を使用したシロップで作る「京柚」トニックソーダ。食品ロスを美味しく解決し、サステナブルな未来を目指します。

• yumrich『プラントベースアイスクリーム』
  牛乳、卵を使わずアレルゲンフリーの新常識を提案。美味しさと健康、サステナブルな食生活を両立。

• 一網打尽×ristorante DONO『京ジビエバーガー』
  京都美山のジビエを使い、地域資源活用と社会課題解決を追求した本格バーガー。

• 麺屋EDITION『冷やし担々麺』
  夏にぴったりの冷たい担々麺、爽やかな辛さと濃厚な旨味が楽しめます。

• RE_SOCIAL『漁師が届ける鹿肉スパイスカレー』
  害獣駆除で得られる鹿肉を新たな食資源として活用し、持続可能な社会の実現を目指す京都産鹿肉のカレー。

🌱 VIGAN

• NINZIA『唐揚げ（Karaage）』
  こんにゃくペースト技術で糖質を抑え、ジューシーさを維持したヘルシーなプラントベース唐揚げ。

• ASTRA FOOD PLAN『タマネギぐるりこ オリジナル』
  食品ロスのタマネギを瞬間乾燥し、旨味を凝縮した新素材。フードロス削減に貢献する革新的なクラフト調味料。

• 京都かめよし・かみむら農園・新食工業株式会社・株式会社ビオスタイル『京都産有機 赤しそ・いちごシロップ』
  有機農業の普及を目指す京都初の有機JAS認証加工品。添加物不使用の安全安心なシロップ。

• 株式会社アドプランツコーポレーション『京タケノコ ヴィーガンカレー』
  京都嵐山の竹林整備で採れたタケノコを活用。地域資源を次世代へとつなぐサステナブルなヴィーガンカレー。

​​🥤 屋内ドリンク / スナック一覧

• ビール(サッポロビール)

• クラフトコーラ（Off cola）

• アイスクリーム・クッキー（AWS Japan）

• レッドブル（レッドブル）

• 飲料(サントリー)

• YOUR MEAL(プロテインパン)

• 伊良コーラ IYOSHI COLA｜クラフトコーラ専門メーカー

• 京都伝統の和菓子（水無月、鮎菓子、雲水(餡子饅頭)）

• 京都 SHUKAの種菓(甘納豆, 京都産 瑞穂大納言小豆・スーパーグリーンピスタチオ・カシューナッツ)

• 京都 餅武(IVS KYOTO 2025 オリジナルミックスあられ(山椒塩・青のり塩・青のりだし醤油など)

• EY様提供のどらやき

• オリゼ様提供の米麹グラノーラ(プレーン・チョコ・バナナココナッツ)

• プレミアムウォーター株式会社様 水

を提供いただいております。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

​​🏮 FOOD PARKを監修したIVSチーム

• 田邉 智也(京都府流通・ブランド戦略課)
  試食会を経て選ばれた商品は単に美味しいだけでなく、健康やサステナビリティなどにも配慮されています。食を通じて、出店者と来場される起業家や投資家の方々が結びついて、さらなるイノベーションに繋がることを願っています！

• 渡部 美和（東京建物株式会社） 

  東京建物は、食の未来を創造する場として「Gastronomy Innovation Campus Tokyo」を活用し、フードテックを社会実装するための挑戦を続けています。IVS2025でも革新的な食の体験を提供します。

• 岩本 拓真（株式会社for Crafts） 

  弊社は、日本が誇る食品産業の未来をつくるAIスタートアップです。私個人の想いとして、地域の食文化の発信そして日本におけるフードテックのイノベーションを促進するために、このIVS2025に参画しております。この機会を機に、食品業界について興味を持つ人が一人でも増えたらと思います。お気軽にご連絡ください！

• 今井 遵 (Headline Asia / IVS事務局)
  今年は、今まで以上に多くのメンバーの協力を経て、スタートアップと京都の名店がコラボしてくださることとなりました。自身がヘルシーかつ美味しい食品に感動した経験をも​​とに、フードテックを取り入れることで、京都の食文化をより豊かにし、社会課題の解決にも貢献していきたいです。ぜひご賞味ください。

4S上で参加者を検索でき、アポイントや面談などの予約ができます。

サインインして、イベントページの右上に「ミーティング」をクリックすると出てきます。どんな人が来ているのか？またアポイントを申請し、承認されればスケジュール調整や場所の指定可能です。是非、ご活用ください！

※スプレッドシートによる参加者リストの提供は行いません。

4S上で参加者リストをご確認いただきますようお願いいたします。

サインインすると、できること

• 参加者の詳細検索と参加目的などの閲覧

• 参加者へのアポイントリクエストとメッセージの送信

承認された場合：

• 待ち合わせ場所の設定

• 会場内の指定された待ち合わせ場所（Meeting POINT）を選択

• EXECUTIVEパス保持者はMeeting Roomのテーブルを予約可能

  →テーブルの予約はパス保持者のみですが、利用は誰でも可能

• 確定したスケジュールはGoogleカレンダーへ追加可能

180のセッション、300のブース、400以上のサイドイベントが3日間で展開されるIVS。「情報が多すぎて、どう回ればいいか分からない…」と悩んだことはありませんか？

そんな問題を解決するのが「IVS2025のしおり」。あなたの興味・関心を入力するだけで、最適なセッションや出展ブース、サイドイベントを提案。まるで音楽フェスのように、あなただけのタイムテーブルが作成できます。
完成したしおりはGoogleカレンダーに連携でき、SNSで共有すれば新たな交流のきっかけにも。会場間の経路検索や、おみくじ機能も搭載。

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京都の地元のレコメンドを探してみない？
IVSオフィシャルAIナビゲーションアプリ”Timespace”

Timespaceは、大規模言語モデル（LLM）を活用し、「意味と感性」を軸に人の移動を再定義するAIナビゲーションアプリです。IVS2025では京都のローカルユーザーたちと連携して、地図に現れづらい“隠されたの京都”を可視化します。あなたの感性が、未知の京都体験を作ります。京都の地元の人達のレコメンドを基に、あなたの京都滞在を充実させることができますので、是非お試しください。

IVSと同時に開催されるサイドイベント群です。IVSの前後の日付は勿論。IVS開催期間中の夜を中心に（一部朝や昼も）様々な主催団体が、イベントを催します。IVSの楽しみ方はメイン会場だけではなく、これらのサイドイベントをホッピングするのが有意義な過ごし方です！是非、事前にチェックしてみてください。

なおサイドイベントの情報は直前まで更新されていきます。情報が最新ではない場合がございますので、念のために事前調査した方が良いと思います。どうぞよろしくお願いします。

★サイドイベントはIVSと連動しますが、各主催者責任のもとで実施されるものです。各イベントの参加方法や詳細などは各主催者にお問い合わせください。事前申込みのものなどもありますのでチェックをお願いします。

🤟🏼 リスペクトを持った参加とネットワーキングをお願いします。

様々な目的の方が参加します。多くの方がネットワーキングのために来場をしております。当然、出会いは望んだものも、望まないものもあると思います。しかし、一方で意図しない”偶然の出会い”なども発生する可能性もあります。大切なのはお互いにリスペクトをしっかり持つことです。それは初対面の方に対してもそうです。IVSの参加者およびスタッフ全員に対して、相互のリスペクトを持つように促しております。どれだけ地位が高い人でも、どれほどの資産をもっていようとも、リスペクトの無い行為は避けるべきだと考えています。参加する上でそのことを約束してください。

💁🏼‍♀️ IVS行動規範

IVS KYOTO 参加規約における”行動規範”を重視しております。 主催者および参加者への迷惑行為、特定宗教の勧誘行為、選挙活動、他人への差別言動や行為、他人を誹謗中傷する行為、他人のプライバシーを侵害する行為、法令または公序良俗に反する言動と行為、喫煙所以外の喫煙、感染症対策における非協力行為、私語が禁止される企画内容における大声での私語、常識を超える過度な売り込みや営業行為、その他、主催者が参加に不適切と判断する行為を禁止します。禁止行為に該当すると主催者が判断した場合は、退場していただくことがあります。

🍺 20歳未満の飲酒禁止

日本の法律の基づき、20才以下の飲酒は禁止されております。本イベントでは、20歳未満の飲酒を厳禁とさせていただいております。原則、アルコールの提供はしておりませんが、一部EXECUTIVEラウンジ等では提供があります。そのため、お酒を提供するカウンターでは年齢確認を実施しております。メイン会場は勿論ですが、サイドイベントにおいても各主催者に遵守するように求めます。また飲酒を勧める行為も禁止とします。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

このIVS開催期間において、誰もが安心して参加できるように私たちは努力していきたいと考えております。是非、この期間においてよりハラスメントについて考える機会になっていただければと思います。そして、万が一困ったことがあった場合の相談窓口設置も予定しております。順次、こちらのウェブサイトにて情報を掲載する予定です。